1° GIORNO    

In mattinata partenza per Monreale. Visita della cattedrale normanna e del chiostro benedettino.

Proseguimento per Pioppo, Giacalone e arrivo nella tarda mattinata a San Giuseppe Jato, centro agricolo con estese coltivazioni a vigneti.

Proseguimento per l’agriturismo Casale del Principe. Sistemazione nelle camere riservate. Pranzo.

Nel pomeriggio escursione sul Monte Jato per la visita degli scavi archeologici del periodo greco arcaico. Rientro al Casale del Principe. Cena e pernottamento.

2° GIORNO    

Prima colazione e partenza per il Lago Poma e proseguimento per Partinico, importante centro con griglia a scacchiera famoso per la produzione di vini ed enoteche vanto della tradizione imprenditoriale della città.

Proseguimento per Giardinello e Montelepre. Pranzo al Castello di Giuliano.

Nel pomeriggio proseguimento per Carini, visita al castello legato alla memoria leggendaria della baronessa di Carini.

Proseguimento per Isola delle Femmine e sosta al porticciolo di Sferracavallo, dove si consumerà una cena a base di pesce presso il ristorante L’ancora.